皆様こんにちは。
2017年も残り半月ですが、
年内に済ませたいこと、
皆様はもうお済みでしょうか。

弊社は5月を決算としており、
年末のこの時期に前期の締めをします。
なので12月になるとちょっとだけ慌ただしくなります。
新しい年をスッキリいい気分で迎えられるよう、
課題は残さず前へ進んでいきたいところです。

新年を迎えるにあたって
年越し蕎麦を召し上がる方は多いと思いますが、
先日蕎麦打ちを体験する機会がありました。
難しかったです！！！
力も要りますが、生地を延ばすのが難しんですね。
薄すぎると湯がく時にプツプツ切れてしまうし、
厚すぎるとうどん(？)になってしまいます。
私の作ったそばは、うどんになりました。

今年の年越し蕎麦は市販の美味しいものをいただく予定です。

written by 副社長